Perché associare?
«Il nostro fisico risponde a ciò che mangiamo anche in base all'insieme di sostanze che si trova ad assimilare e digerire nello stesso tempo. E allora, per chi vuole mantenere il proprio peso forma, può essere utile tenere presente anche il parametro "abbinamenti" alimentari». Ecco allora quali sono le associazioni più indicate e quelle da evitare.
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